El nuevo Hotel Oromana exigirá facturar más de 2 millones al año para amortizar su reforma de 6 millones

El nuevo Hotel Oromana exigirá facturar más de 2 millones al año para amortizar su reforma de 6 millones

El volumen de negocio necesario duplica el rendimiento de complejos similares en municipios andaluces de tamaño medio, haciendo imprescindible la celebración de eventos y banquetes. 

La licitación para la concesión administrativa del histórico Hotel Oromana se ha convertido en una de las operaciones de colaboración público-privada más complicadas del mapa turístico andaluz. El pliego impulsado por el Ayuntamiento de Alcalá de Guadaíra establece un plazo de explotación de 40 años a cambio de una rehabilitación integral estimada en unos 6 millones de euros. Sin embargo, la letra pequeña del estudio de viabilidad marca un listón elevado para las empresas hoteleras interesadas: el establecimiento deberá facturar entre 2,1 y 2,4 millones de euros anuales para situarse en el umbral de rentabilidad. 
El inmueble regionalista, diseñado por el célebre arquitecto Juan Talavera e inaugurado a finales de la década de 1920 en pleno corazón del Monumento Natural Pinares de Oromana, debe elevar su categoría hasta las cuatro estrellas. Un reto arquitectónico y económico que recae íntegramente bajo el principio de «riesgo y ventura» del futuro concesionario, sin aportaciones directas de capital municipal. 

La brecha con la media del sector regional

Con un desglose de costes operativos (OPEX) que oscilará entre los 1,3 y los 1,8 millones de euros al año, impulsados principalmente por la plantilla requerida para un servicio de cuatro estrellas (hasta 900.000 € en salarios y cargas sociales) y el elevado mantenimiento del patrimonio histórico, la devolución del crédito promotor para la obra añade una carga anual cercana a los 500.000 euros durante las dos primeras décadas. 
Esta exigencia financiera coloca al Oromana por encima de la media de rentabilidad de la hotelería en ciudades andaluzas de tamaño similar (de 75.000 a 100.000 habitantes):
La comparativa de mercado: Un hotel boutique o de cuatro estrellas de tamaño medio en municipios como Utrera, Antequera, Carmona o Lucena suele moverse en una facturación anual de entre 1,1 y 1,5 millones de euros, apoyado en una ocupación media del 55-60% y un ADR (precio medio por habitación) cercano a los 75-90 euros.
La exigencia en Alcalá: Para alcanzar los 2,2 millones de euros necesarios, el Oromana requerirá una ocupación sostenida del 62% al 65% con un precio medio superior a los 100 euros por noche, además de ampliar su capacidad actual de 31 a 60 habitaciones. 

La clave: un modelo volcado en eventos y banquetes

Ante la imposibilidad de sostener estas cifras únicamente mediante el alquiler de estancias, las consultoras y analistas coinciden en que la viabilidad del proyecto dependerá de su área de Food & Beverage (restaurante, terrazas y banquetes). 
El plan de negocio exige que la restauración aporte entre 900.000 y 1,1 millones de euros al año (un 40%-45% de la facturación total del complejo). El posicionamiento del Oromana como espacio de referencia para bodas, congresos de empresa y celebraciones sociales en el área metropolitana de Sevilla resulta así la piedra angular para que las cadenas o grupos inversores decidan asumir los 40 años de concesión. 
El Ayuntamiento prevé paliar el impacto inicial aplicando periodos de carencia o bonificaciones en el canon municipal durante la fase de obras, lo que otorgará un margen de oxígeno al adjudicatario mientras el hotel consolida su cuota de mercado en la provincia.